Oiie, Meus queridos!
Se você ainda não sabe fazer BACALHAU COM BATATAS, está na hora de aprender.
Se liga na receita.
Bacalhau na Batata
Tempo de preparo: 40 min.
Rendimento: 8 porções
- 1 kg de batata grande
- Escorra o bacalhau um dia inteiro na água e depois coloque-o na geladeira com água 3 dias antes de usar
- No dia retire-o, escorra, coloque nova água e leve ao fogo
- Deixe ferver durante 20 minutos, reserve uma conha desta água
- Corte a batata em rodelas grossas
- Arrume um refratário quadrado e coloque as batatas forrando a primeira camada, colocando parte do bachalhau, da cebola, do tomate, e azeitona
- Outra camada de batata e os outros ingredientes
- Regue com a água reservada e meia lata de azeite puro
- Leve ao forno até que as batatas estejam moles
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